夹层玻璃是由两片或多片玻璃，之间夹了一层或多层有机聚合物中心膜，经过特别的高温预压（或抽真空）及高温高压工艺处理后，使玻璃和中心膜粘合为一体的复合玻璃产品。

此外，还有一些比较特别的如彩色中心膜夹层玻璃、印刷中心膜夹层玻璃、中心膜夹层玻璃等。内嵌装修件（金属网、金属板等）夹层玻璃、内嵌PET材料夹层玻璃等装修及功能性夹层玻璃。

夹层玻璃作为一种安全玻璃在受到撞击破碎后，由于其两片普通玻璃中心夹的PVB膜的粘接效果，不会像普通玻璃破碎后产生锋利的碎片伤人。同时，它的PVB中心膜所具备的隔音、操控阳光的功能又使之成为具备节能、环保功能的新型建材：使用夹层玻璃不仅能够阻隔可穿透普通玻璃的1000赫兹—2000赫兹的符合噪声，而且它能够阻挡99%以上紫外线和吸收红外光谱中的热量。作为符合新型建材功能的夹层玻璃必然将在安全玻璃的使用中发挥巨大的效果。